안녕하세요. 자드락비입니다.
명태의 이름이 다양한 이유는 명태는 잡는 방법, 가공 방법, 잡는 시기, 지역 등등 여러가지 이유가 있습니다.
명태는 함경도에서 강원도에 이르는 동해 북북에서 가장 많이 잡혔고 또 즐겨 먹었던 생선인데 과거에는 보관 시설이 미비했기 때문에 주로 말려서 먹을 수 밖에 없었습니다. 말려서 먹다 보니 그해 기후와 보관 환경에 따라 말린 상태가 제각각으로 크기와 형태, 색에 따라 맛과 상품 가치가 달라져 상태에 따른 이름이 일일이 따라 붙은 것입니다.
출처 : https://blog.daum.net/00000000000413/4730806
