부가가치세란 무엇이며, 이의 특징과 중요성은 무엇인가요?

성인이든 성인이 아니든 물건을 사면 10%의 부가가치세를 내야 한다는 걸 아는데 부가가치세의 정확한 개념과 특징, 그리고 이의 중요성에 대해 자세히 설명해주실 수 있나요?