안녕하세요 ~
춘천 닭갈비는 일반적으로 넓은 후라이팬 위에 여러 야채들을 넣고 한꺼번에 볶아 먹는 것이 일반적인데
원래 유래는 이런 방식이었나요?
아니면 숯불 닭갈비 형식이었나요?
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
원래는 1960년대 옛날에 춘천닭갈비가 돼지고기가 비싸고 유통이 어려워 닭갈비를 숯불에 구워먹다가 닭갈비에 양념을 재워 숯불에 구워먹는게 유래입니다
