춘천 닭갈비는 원래 숯불 닭갈비였나요?
안녕하세요 ~
춘천 닭갈비는 일반적으로 넓은 후라이팬 위에 여러 야채들을 넣고 한꺼번에 볶아 먹는 것이 일반적인데
원래 유래는 이런 방식이었나요?
아니면 숯불 닭갈비 형식이었나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
원래는 1960년대 옛날에 춘천닭갈비가 돼지고기가 비싸고 유통이 어려워 닭갈비를 숯불에 구워먹다가 닭갈비에 양념을 재워 숯불에 구워먹는게 유래입니다