춘천에서 유래된 닭갈비는 숯불닭갈비인가요? 아니면 철판에 볶아먹는 닭갈비인가요? 요즘엔 숯불닭갈비를 많이들 찾는거같은데 원조는 철판인지 숯불인지 궁금해요
안녕하세요. 비상한큰고니131입니다.여러가지 설이 있는데 그중1960년대 춘천중앙로에서 돼지갈비집을 운영하시는 김영석사장님이 돼지갈비 대용으로 만드신 숯불닭갈비가 최초였다는 설 입니다
