표고버섯이 몸에 좋다는데 어떤 효능이 있나요?

표고 버섯이 몸에 어떻게 좋은지 알고 싶어요. 그리고 마트에 표고버섯을 튀겨서 과자처럼 팔던데 영양소나 효능이 저하되는지 문의드립니다.