요즘에는 김치를 보관을 할때 대부분 김치냉장고에 보관을 하던데 혹시 그렇다면 일반냉장고에 보관을 하면 안되는건가요?? 궁굼합니다
안녕하세요. 게으른토끼 145입니다.
일반냉장고도 당연히 사용하셔도 되겠지만, 김치냉장고는 김치 뺴는일 말고는 열지 않아서 일정한 온도가 유지되어 익는 속도는 늦춰줍니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
일반 냉장곡에 보관하셔도 상관은 없으나 김치냉장고에 비해 오랫동안 맛있는 상태로 보관하기는 힘들죠.
안녕하세요. 달리는 야생마 117입니다.
김치냉장고는 저온저장방식이라 일반냉장고의
온도와 차이가 있어요.
김장김치는 장기간 저장해야 하니 빨리 익지않게
김치냉장고에 저온으로 보관해야 오래두고 먹을수
있어요. 김치는 단기간에 먹을 만큼 일반냉장고에
보관하셔도 되지만 김치냉장고처럼 아삭한 식감은
덜할거예요.
ㅇ안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 일반 냉장고에 보관해도 되죠 다만 김치 냉장고에 보관한 김치하고는 맛이 차이가 많이 나죠~
안녕하세요. 닭가슴살야채구이입니다.
김치냉장고에 보관해야 처음 상태 그대로 비교적 오래 유지가됩니다. 일반 냉장고는 여닫는 횟수도 많고 김치냉장고에 비해 온도도 충분히 낮지않아서 김치가 너무 빨리 익는경우가 많습니다.
