일반냉장고와 김치냉장고는 뭐가 다른것인가요?
흔히들 김치는 김치냉장고에 보관하면 좋다고 하잖아요, 근데 김치를 김치냉장고에 보관하면 좋은이유는 무엇인가요? 그리고 일반냉장고와 김치냉장고는 뭐가 다른것인가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 그리운쇠오리48입니다. 일반 냉장고와 김치냉장고는 보관 온도가 다릅니다 일반 냉장고는 냉장실 온도가 2에서 3도라서 2주정도 지나면 김치 맛이 변합니다
김치냉장고는 영하 2정도로 살얼음이 낄 정도로 맞춰 놓습니다 그래서 김치를 보관할 경우에 김치맛을 유지할수 있습니다
안녕하세요. 단호한사슴벌레입니다.
일반냉장고와 김치냉장고는 기본적으로는 냉장고의 기능이 동일하지만, 김치냉장고는 김치를 보관하기에 더 적합한 구조와 기능을 가지고 있습니다.
김치는 저장 시 적정한 온도와 습도가 유지되어야 신맛이나 썩은 냄새가 발생하지 않습니다. 이에 반해 일반 냉장고는 고정된 온도와 습도를 유지하며, 이는 김치를 보관하기에는 적합하지 않을 수 있습니다.
김치냉장고는 일반 냉장고와 비교하여 습도와 온도를 따로 조절할 수 있는 기능을 가지고 있으며, 김치를 보관하기 위한 전용 선반과 김치맛을 유지하기 위한 공기순환 시스템을 갖추고 있습니다. 또한, 일반 냉장고보다 내부공간이 높아 김치뿐만 아니라 다른 음식물도 보관하기 용이합니다.
따라서, 김치를 자주 먹는 가정이나 한식 음식점 등에서는 김치냉장고를 사용하는 것이 김치를 신선하게 보관하는 데 유리합니다.