쌀국수는 정말 쌀만 가지고 만드는지 궁금합니다. 여기서 쌀만 100%라는 의미는 당연히 쌀국수를 만들때 다른 첨가물도 들어가고 하겠지만 밀가루가 하나도 안들어간다고 봐도 되는지가 궁금합니다.
아님 밀가루도 조금은 들어가는데 비율적으로 쌀이 많이 높아서 그냥 쌀국수라고 부를수도 있지 싶어서요.
밀가루를 피하려고 쌀국수를 먹으려 하는 것이거든요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 쌀국수는 100% 쌀로만 만드는 것으로 알고 있습니다. 물론 만드는 회사에 따라서 조금씩 다른 재료를 섞을 수도 있지만 기본 적인 쌀국수는 100% 쌀로 만듭니다.
