동남아를 여행가면 코코넛이 초록색형태나 주황색에 가까운 코코넛열매가 있는 나무를 보는데요.
그런데 이 둘의 코코넛은 종류가 좀 다르다고 하며 요리용과 음료용으로 나뉜다고 들었습니다. 그렇다면 이 코코넛들이 어떻게 다르며 왜 요리용과 음료용으로 나누는지 특징이 알고 싶습니다
안녕하세요. 가브리살제수스입니다.
녹색코코넛은 어린코코넛이고 수분이 많고 연합니다
주로 음료나 요리게 사용됩니다
반대로 주황색 코코넛은 성숙코코넛입니다
단단하고 풍미가 깊습니다
주로 과자류에 들어갑니다
