코코넛 열매에는 어떤 영양성분이 풍부하게 포함되어 있나요?
동남아에서 많이 재배되는 코코넛 열매에는 어떤 영양성분들이 들어있을까요?
열매의 과육과 과즙 각각 어떤 영양소가 풍부한지 알려주세요~
5개의 답변이 있어요!안녕하세요.
코코넛 과육은 탄수화물, 지방, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
탄수화물 : 코코넛 과육의 주성분은 탄수화물입니다.
지방 : 코코넛 과육에는 건강에 좋은 지방이 풍부하게 함유되어 있습니다. 100g당 약 33g의 지방이 함유되어 있으며, 이중 90% 이상이 포화지방입니다. 코코넛 지방은 중쇄지방산으로 이루어져 있어, 소화 흡수가 빠르고, 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.
단백질 : 코코넛 과육에는 단백질도 풍부하게 함유되어 있으며, 100g당 약 3g의 단백질이 함유되어 있습니다.
식이섬유 : 코코넛 과육에는 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있습니다. 100g당 약 4g의 식이섬유가 함유되어 있습니다.
비타민 : 코코넛 과육에는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, C, E 등이 함유되어 있습니다.
미네랄 : 코코넛 과육에는 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등이 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
코코넛에는 식이 섬유, 비타민 C, E, B, 미네랄, 풍부한 지방산 등이 풍부하게 함유돼 있고 항산화 작용이 강하며 혈당 조절, 신경계 지원, 심혈관 건강 증진에 도움을 줍니다. 또한, 간 기능과 면역 시스템 강화에도 도움이 됩니다.
안녕하세요. 정해정 영양사입니다.
코코넛은 바다 옆에 자생하고 있는 경우가 많습니다, 그래서 바닷물에 포함된 미네랄류를 흡수하며 성장하기 때문에 과육이나 주스에는 칼륨, 마그네슘, 철 등 미네랄이 풍부하게 들어 있다고 합니다.
그래서 열대에 사는 사람들의 귀중한 영양원이 되고 있다고 합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
코코넛 과육에는 섬유질이 많아 포만감을 주며 칼슘ㆍ인 ㆍ철분 성분이 많습니다
그리고 과즙 코코넛 워터에는 칼륨이 많아 혈압을 낮추는 작용을 하며 혈액과 유사한 전해질로 독소배출을 도와줍니다
