코코넛 열매에는 어떤 영양성분이 풍부하게 포함되어 있나요?

Question

동남아에서 많이 재배되는 코코넛 열매에는 어떤 영양성분들이 들어있을까요?

열매의 과육과 과즙 각각 어떤 영양소가 풍부한지 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요.

코코넛 과육은 탄수화물, 지방, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

탄수화물 : 코코넛 과육의 주성분은 탄수화물입니다.

지방 : 코코넛 과육에는 건강에 좋은 지방이 풍부하게 함유되어 있습니다. 100g당 약 33g의 지방이 함유되어 있으며, 이중 90% 이상이 포화지방입니다. 코코넛 지방은 중쇄지방산으로 이루어져 있어, 소화 흡수가 빠르고, 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.

단백질 : 코코넛 과육에는 단백질도 풍부하게 함유되어 있으며, 100g당 약 3g의 단백질이 함유되어 있습니다.

식이섬유 : 코코넛 과육에는 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있습니다. 100g당 약 4g의 식이섬유가 함유되어 있습니다.

비타민 : 코코넛 과육에는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, C, E 등이 함유되어 있습니다.

미네랄 : 코코넛 과육에는 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등이 함유되어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

코코넛에는 식이 섬유, 비타민 C, E, B, 미네랄, 풍부한 지방산 등이 풍부하게 함유돼 있고 항산화 작용이 강하며 혈당 조절, 신경계 지원, 심혈관 건강 증진에 도움을 줍니다. 또한, 간 기능과 면역 시스템 강화에도 도움이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

코코넛은 식이섬유가 풍부하여 소화을 도와주며

비타민C K E 등을 포함하고있습니다

Answer 4

안녕하세요. 정해정 영양사입니다.

코코넛은 바다 옆에 자생하고 있는 경우가 많습니다, 그래서 바닷물에 포함된 미네랄류를 흡수하며 성장하기 때문에 과육이나 주스에는 칼륨, 마그네슘, 철 등 미네랄이 풍부하게 들어 있다고 합니다.

그래서 열대에 사는 사람들의 귀중한 영양원이 되고 있다고 합니다.

Answer 5

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

코코넛 과육에는 섬유질이 많아 포만감을 주며 칼슘ㆍ인 ㆍ철분 성분이 많습니다

그리고 과즙 코코넛 워터에는 칼륨이 많아 혈압을 낮추는 작용을 하며 혈액과 유사한 전해질로 독소배출을 도와줍니다