안녕하세요. 김나영 의사입니다.
유전적으로 결정이 되는 효소 활동 차이 때문입니다. 알코올은 알코올 탈수소효소, 즉 ADH 에 의해 아세트알데히드로 변환되고, 이 아세트알데히드는 알데히드 탈수소효소, 즉 ALDH 에 의해 분해됩니다.
ADH와 ALDH 효소 활성 정도는 유전적으로 결정됩니다. ALDH가 비활성된 사람들은 아세트알데히드가 체내에 축적되어 얼굴이 빨개지고 술을 잘 못 마십니다. 이러한 유전적 차이는 인종, 개인마다 다르게 나타납니다.
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