문어를 연하게 삶으려면 얼마나 삶아야 하나요?

Question

문어숙회를 만들려고 하는데 문어를 연하게 하려면 몇분을 삶아야 질기지 않고 부드랍게 할수있을까요?

문어를 부드럽게 삶는 꿀팁이 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 날랜가마우지58입니다.

문어 삶는시간은 1kg 이하일 때는 5분 정도, 1kg 이상의 큰 문어요리 할 때는 7~10분 정도 삶으면 됩니다. 너무 오래 삶아도 질겨집니다

Answer 2

안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 문어는 크기에 따라 삶는 시간이 다릅니다. 1kg정도는 약5-7분, 2kg정도는 약 10분정도 삶아주시면 됩니다.