진달래꽃은 식용이 가능한가요?독성이 있는건가요?
봄에 진달래 화전을 해먹는다 하는데
진달래꽃은 먹을 수 있는 꽃인건가요?
아니면 진달래가 아니라 참꽃이라는 진달래 비슷한걸로 화전을 해먹는걸까요?
친구가 진달래는 먹지 못한다고 해서
문의 해 봅니다.철쭉은 먹음 안되는걸로 알고 있어요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
진달래꽃은 대부분의 경우에는 식용으로 적합하지 않습니다. 진달래꽃은 모든 부분이 약간의 독성을 가지고 있으며, 특히 꽃잎은 다량으로 섭취할 경우 위장 장애, 구토, 설사 등을 유발할 수 있습니다. 또한, 꽃의 향기나 미각은 쓰지만 향긋하며 맛이 없어 식용으로 섭취하는 것이 권장되지 않습니다.
다만, 전통적인 중국 의학에서는 진달래꽃을 치료 목적으로 사용하기도 합니다. 그러나 이는 전문가의 지도하에 안전하게 사용되어야 하며, 일반적인 사람들이 진달래꽃을 복용하거나 사용하는 것은 권장되지 않습니다.
따라서 진달래꽃은 꽃으로서의 장식용이나 관람용으로 사용하는 것이 안전하며, 식용이나 복용은 권장되지 않습니다.
안녕하세요. 수리무입니다.
도시에서 자라는 진달래꽃은 먹기가 그렇고 시골에서 자랄때에는 진달래꽃을 그냥 따서 먹었어요. 먹을 만 합니다.
물론 화전도 만들어 먹었어요.
