안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
유당 불내증은 시간이 지나도 사라지지 않는 경우가 대부분입니다. 그러나 일시적인 상태로 나타나기도 하는데, 예를 들어 장 감염 후 일시적으로 유당 분해 능력이 감소했다가 회복되는 경우가 있습니다. 또한, 유당 불내증이 있는 사람들도 소량의 유당을 섭취할 때는 증상이 나타나지 않을 수 있고, 유당 섭취에 대한 개인의 반응은 시간이 지남에 따라 달라질 여지도 존재는 합니다. 질문자님의 상황을 고려하면 애초에 유당불내증이 아닌 원인으로 배가 부글거렸을 가능성이 높다고 보아야 하겠습니다. 단백질의 농도가 높기에 차가운 우유를 빠르게 섭취하면 누구나 부글거리는 정도의 반응은 나타나기 때문입니다.
저의 답변이 부족하겠지만 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.