특별한 튀김은 어떤게 있을까요?

튀김이라면 뭐든지 좋아하는데 새우튀김,야채튀김,만두튀김,고기튀김등 잘알려진 튀김외에 특별한 튀김을 먹고 싶은데요, 튀기면 맛있는 특별한 튀김에는 어떤게 있을까요?