매실류가 소화에 도움이 되는 원리나 이유가 있을까요?

Question

어릴 때부터 밥고 소화가 잘 안되거나 속이 더부룩하면 매실즙이나 매실차를 마셨고 이게 또 효과가 좋았습니다. 매실에 이런 효과가 있는 이유가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 주댕댕이야입니다.

매실에는 식이섬유와 구연산 등이

풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕는 역할을 합니다.

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구연산은 위산과 만나면 중화되면서

농도가 낮아지는 효과를 가지고 있어,

위장 내에서 소화를 원활하게 해주는 역할을 합니다.

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