매실을 먹으면 어디에 도움이 되나요?
평소 체하거나 소화가 잘 안되면은 어머니가 매실액에 물을 조금 섞어서 주셨거든요. 근데 왜 매실액을 먹는지 잘 모르겠는데 매실의 어떤 성분 때문인가요? 매실을 먹으면 어디에 도움이 되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
과육의 85%는 수분, 10%는 당질, 무기질과 유기산이 풍부하고 카로틴도 들어 있습니다. 알칼리성 식품으로 피로회복에 좋고 체질개선에 효과가 있습니다. 해독작용이 뛰어나 배탈이나 식중독에 도움이 되며 최근 항암식품으로도 알려졌있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
매실 속에는 소화를 도와주는 카데킨이라는 성분이 있어서 속이 더부룩하거나 소화가 안 될 때 마시면 소화가 잘 됩니다.
안녕하세요.
매실은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 대표적인 효능으로는 아래와 같습니다. 질문자님께서는 소화 관련 효과를 어느 정도 느끼셨을 것 같습니다.
1.소화 개선: 매실은 식이섬유와 유기산이 풍부합니다. 식이섬유는 소화와 변비 예방에 도움을 주며, 유기산은 장내 미생물의 증식을 촉진하여 소화 효율을 높여줍니다.
2.비타민 및 미네랄 공급: 매실에는 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철, 마그네슘 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 이들 영양소는 각각 면역력 강화, 뼈 건강 유지, 혈액 순환 개선 등의 역할을 합니다.
3.항산화 작용: 매실에는 강력한 항산화 작용을 하는 폴리페놀화합물이 포함되어 있습니다. 항산화 작용은 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 효과가 있습니다.
4.감기 예방: 매실에는 강력한 항균효과가 있는 화합물이 함유되어 있습니다. 이러한 화합물은 감기, 독감 및 기타 감염 질환의 예방과 치료에 효과적입니다.
5.항암 작용: 매실에는 항암 작용을 하는 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 화합물은 암을 예방하거나 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6.당뇨 예방: 매실은 당분의 흡수를 늦추는 효과가 있습니다. 이러한 효과로 인해 혈당 수치를 안정시키고 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
모든 음식, 식재료도 같겠지만, 매실 열매나 가공품을 과도하게 섭취하는 것은 건강에 해로울 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.