두부를 오래 보관 할 수 있는 방법이 있나요?

Question

특히 남은 두부 냉장고에 넣어두어도 잘 쉬던데

두부를 오래 보관 할수 있는 꿀팁이 있다면 궁금합니다.

물에 담궈서 보관해야하나요?

Answer 1

두부를 오래 보관하는 방법은 맹물보다는 염도가 좀

센 소금물에 담가서 공기가 닿지 않는 밀폐용기에

보관하면 1주일 이상 보관이 가능합니다.

두부맛이 짜면 물에 담갔다가 사용하거나 끊는 물에

한번 데쳐서 요리하시면 됩니다.

Answer 2

소금물에 담가서 보관합니다.

물은 매일 갈아주이는게 좋습니다.

그렇게 보관해도 보관기간이 5일정도로 짧으니 가급적 빨리드셔주세요.

정말 오래 보관하고 싶다면 냉동보관하십시오.

식감이 푸석해지나 영약적 측면으로 더 좋습니다.

Answer 3

두부를 장기 보관하는 것에 대한 내용입니다.

일단 2-3일 정도 보관하실 때에는 물에 넣어서 냉장 보관하시면 되고

더 장기로 보관하시려면 한입 크기로 썰어서 냉동 보관하셔야 합니다.

Answer 4

안녕하세요

두부 보관용 용기가 따로 있습니다.

꺼내기 쉽게 트레이가 하나 더 들어있더라구요

두부는 물에 담궈서 보관을 하는데요

몇일동안 물이 그대로 있으면 바로 상합니다

매일 두부를 담궈둔 물을 새물로 교체하시면 조금더 오래 보관 가능합니다.

Answer 5

질문하신 두부를 오래 보관하는 방법에 대한 내용입니다.

두부를 오래 보관하기 위해선 물에 넣고 보관해야 하는데

이렇다고 아주 오래는 못하고 몇일 정도가 최대입니다.

더 오래 장기 보관하시려면 얼리셔야 합니다.