현미밥을 전기밥솥으로 할때 부드럽게 하는 팁 있나요?

Question

현미밥은 오래 담궈놓고 해도 밥알이 부드럽게 되지 않더라구요.

밥지을때 어떤 방식으로 하면

흰 쌀밥처럼 부드럽게 만들 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

현미밥은 쌀을 깨끗하게 씻어서 서너 시간 정도 불려서 해야합니다.

현미밥 짓는법은 일반 밥 짓는 것과 똑같고, 백미지을때보다 약간 물의 양을 조금만 늘려서 하시면 좋습니다.