소금은 구매한후에 보관하는 과정에서
소금의 간수를 빼야 좋은 소금이 된다고 하는데 정말 간수가 빠지는지 그리고 간수를 빼야 좋은 소금인지 궁금합니다
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
간수는 바닷물의 구성성분입니다.
주성분은 황산마그네슘과 염화마그네슘으로 쓴맛이 나기 때문에 반드시 뻬야 맛좋은 소금이 됩니다.
시판하는 소금은 대부분 간수가 빠진 상태이지만 산수가 덜 빠진 천일염을 구입하셨다면 추가로 간수를 빼기 위해 묵혀두는 시간을 가지지도 합니다.
안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
예 그렇습니다 소금은 미리 구매해서 보관
하는 과정중에 간수를 빼야 소금의 쓴맛이
빠져 좋은 소금이 됩니다
그래서 간수를 빼면 뺄수록 좋습니다
2개의 답변이 있어요!
2개의 답변이 있어요!2개의 답변이 있어요!