코다리식당에 밥을 먹으러 왔어요
코다리는 어떤 생선의 종류인지요
그리고
코다리의 유래도 궁금합니다. 상세히 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 행복한가족입니다.
코다리라는 단어가 "고기를 토하는 것"이라는 의미의 '코(吐)'와 "가라앉히다"라는 뜻의 '다리(沈)'가 결합된 것이라고 합니다.
이는 코다리가 낚싯대의 끝에 달려있는 낚시물을 토하면서 가라앉기 때문에 유래에서 나왔다고 합니다.
안녕하세요. 밝은날밝은빛931입니다.
코다리는 명태를
내장을 뺀 후 반건조 시킨것 예요.
아가미를 빼내고 코를 꿰어 얼말린 거죠