항상 맛있어서 식사때마다 김을 먹는데 파래김은 파래가 김에 섞여있어서 파래김인데 곰창김은 어떤걸로 만들어서 곱창김인가요? 궁금합니다
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
곱창김은 바다에서 김을 처음 채취했을 때의 모양이
곱창과 비슷하게 생겼다고 붙여진 이름이라고 합니다
김 양식 초기에 나오는 첫 김이라 풍미가 좋고
일반 김보다 더 도톰하고 식감이 좋은 것이 특징입니다.