오만둥이라는게 있던데요 미더덕과 같은 건가요

Question

우리나라에서 미더덕이 있는데요 미더덕 같은 경우에는 여러가지

국물을 내는 재료로 사용을 하고 있는것으로 알고 있습니다 오만둥이도

미더덕인가요 ?

Answer 1

미더덕이랑은 다른 종류의 식재료로 알고있고 미더덕은 보통 국물용으로 쓰인후에 안에있는 즙만 쪽 빨아먹고 버리는 경우가 많은데 오만둥이는 껍질까지 다 씹어먹는걸로 알고 있습니다. 미더덕보다 향은 좀 약하긴하지만 통째로 씹어먹기 좋아서 찜요리에 많이 쓰입니다 ^^

Answer 2

오만동이는 미더덕과 비슷하게 보일 수 있지만 막과 향 그리고 생김새와 식감에서 차이가 있으며 별개의 해산물로 보시는 것이 맞습니다