아날로그 저울의 눈금은 어떻게 정해지나요?

지금은 디지털 저울이 대중에게 널리사용됬지만 예전에는 아날로그가 대부분이었는데요. 이런 아날로그 저울의 눈금은 어떻게 정해지는지 궁금합니다.