안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.
알코올의 어는점이 물보다 낮은 이유는 분자 간 수소 결합이 약하기 때문입니다. 물 분자는 두 개의 수소 원자가 하나의 산소 원자와 결합하여 각각의 수소 원자가 산소 원자의 전자쌍과 약한 결합인 수소 결합을 형성합니다. 반면 알코올 분자는 하나의 수소 원자가 산소 원자와 결합하여 수소 결합을 형성하지만, 물 분자보다 수소 원자와 산소 원자 간의 거리가 멀어 수소 결합이 약합니다.
수소 결합은 분자 사이에 인력을 형성하여 액체 상태를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 따라서 수소 결합이 강한 물은 알코올보다 높은 온도에서 얼게 됩니다.