마라탕가게에있는 분모짜는 뭘로만드는건가요?

Question

마라탕가게에있는 분모짜는 뭘로만드는건가요?

마라탕가게에 면종류가 많던데 그중에서 분모짜라는건 어떤걸로 만들어진건지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 날랜가마우지58입니다.

우리나라 당면은 대부분 고구마 전분으로 만들어지는 반면 분모자는 감자 전분이나 카사바를 원료로 하는 타피오카 전분을 주로 사용합니다