구워먹는소시지랑 간식용 소시지랑 다른가요?

소시지도 그냥 까서 바로 먹는 소시지가 있고 구워서 먹는 분홍소시지나 비엔나 소시지가 있는데 서로 뭔가 다른것이 있을까요? 궁금합니다