세상에서 매운맛이 나게 하는 것들에는 무엇이 있을까요? 한국에는 청량고추가 있는데 전 세계에는 어떤 것들이 있는지 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 나무늘보는 독서중입니다. 페페로치노도 상당히 매워요. 소스 만드는데 오일에 볶아서 넣어 봤는데 청양고추 만큼 매운맛이 납니다.
안녕하세요.으캬캭입니다.
세계적으로 매운맛을 내는 향신료로는 레드 칠리 페퍼, 캐이엔 페퍼, 후추 등이 대표적입니다. 고추외에도 와사비, 겨자 등도 매운맛이 나며, 특히 멕시코와 인도에서는 핫 페퍼 종류를 다양하게 사용해 매운 음식을 즐깁니다.
