온도가 내려가고 일조량이 적어지면나무는 추운겨울 이겨낼 준비를 하게 됩니다.
나뭇잎을 떨어뜨려 얼어죽는 것을 방지 하는것입니다.
잎은 나무의 수분과 에너지를 많이 머금고 있습니다.
광합성을 하여 엽록소를 생성하기 위함 입니다.
하지만 날씨가 추워지면 잎이 가지고 있는 수분으로 인해 얼게됩니다.
잎이 얼면 줄기에까지 영향을 주어 동사를 당할수 있습니다.
나무는 동사하지 않기위해 겨울이 다가오면 잎으로 가는 수분과 에너지공급을 멈추고 뿌리와 줄기에 영양분과 수분을 저장하게 됩니다.
수분과 영양분을 공급받지 못한 잎은 광합성을 멈추게 되고 염록소 생성도 할수 없게 됩니다.
엽록소가 없는 나뭇잎은 녹색을 띄지 못하게되어 나뭇잎이 가지고 있는 고유의 성분들에 의해 빨간색,노란색,주황색등 여러가지 고유의 색을 나타내게 됩니다.
빨간색은 안토시아닌의 성분이 많은것
노란색은 크산토필의 성분이 많은것
주황색은 카로티노이드이 성분이 많은 나뭇잎으로 단풍이 들게 됩니다.