팽이버섯은 보통 세척 안하고 그냥 끝 자르고 털어서 먹었는데, 새송이버섯도 세척 하지 않고 그냥 밑동만 잘라서 구워 먹어도 되나요??
안녕하세요. 반가운말똥구리56입니다.
흐르는 물에 흙과 이물질 정도만 털어서 먹습니다.
그리고 칼이나 가위로 자르기 보다는 손톱으로 버섯의 결대로(세로 방향) 찢어서 먹는 것이 좋다고 합니다.
