팽이버섯을 세척하지 않고 그냥 조리해 먹어도 되나요?
뿌리를 자르고 나면 한개로 고정되지 않아 팽이버섯을 세척하는 것이 쉽지는 않은데요
팽이버섯을 세척하지 않고 그냥 조리해 먹어도 되나요?
세척해야된다면 어떻게 세척해야하는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
버섯류의 경우 물로 씻어서 세척을 하고 먹기보다는
그냥 조리해서 먹거나 먼지만 털어내고 먹는것을 추천하는 편입니다.
물로 씻게되면 형태가 흐물해지거나 해서 빨리 먹어야합니다.
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