왜 빨래를 잘 못 말리면 냄새가 날까요?

빨래를 하고나서 건조대에 널어서 말릴 때 어떠한 이유로 빨래를 잘 말리지 못하면 냄새가 나잖아요? 아무리 못 말려도 세제, 섬유유연제를 넣고 빨래한건데 왜 냄새가 날까요..?