안녕하세요.
질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 멸균 우유는 생우유에 비해 가격이 저렴하고 보관하기도 용이합니다. 또한, 멸균 우유는 생우유보다 유통기한이 길기 때문에 장기적으로 저장할 수 있습니다. 멸균 우유는 고온에서 가열하여 모든 미생물을 죽이기 때문에 생우유에 비해 안전성이 높기 때문입니다.
멸균 우유는 생우유와 비교하여 영양소 함량이 약간 낮을 수 있으나, 일반적으로는 건강에 문제가 되지는 않습니다. 그러나, 멸균 우유는 생우유에 비해 유산균이 적기 때문에 장 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
그리고 멸균 우유는 생우유와 비교하여 맛이 약간 밋밋할 수 있습니다.