삼겹살은 구울 때 해동을 하고 굽는게 좋을까요?

Question

제가 집에서 냉동 삼겹살을 자주 구워서 먹는데요 그런데 한 가지 궁금한게 냉동 삼겹살은 해동을 한 다음에 구워야 더 맛있게 구울수 있는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 색다른여새198입니다.

그건 아닌데요

얇은 삼겹살은 그냥 구워도 금방 구워지는데 두꺼운 정도의 삼겹살은 약간의 해동으로 살짝 만 녹여줘야 고기를 떼어낼수 있습니다

너무 꽝꽝얼린 두꺼운 고기는 잘 안구워져서 그런게요요