참기름 향을 안 날아가게 하려면 어떻게 하죠?

제가 평소에 참기름을 사다 놓고 보관을 해 놓으면 참기름이 처음 살때랑 다르게 향이 많이 날라 가는데요 이럴 때는 향이 안 날라가게 하려면 어떻게 해야하죠?