홍게와 대게의 차이점은 무엇인가요?

Question

횟집이나 게집을가면 홍게가있고 대게가있던데 홍게가 커지면 대게가되는건가요?아니면 종류자체가다른건가요? 무슨차이가있는건가요?

Answer 1

대게는 독도와 울릉도 부근에서 깊은 심해 (~500m 이하)에서 잡히는 반면

홍게는 울진, 삼척 부근에서 그나마 얕은 바다 (300m)에서 잘 잡혀용

외형의 경우 대게는 다리와 몸통이 비교적 크고 단단하고 색은 연주황과 갈색을 띠는 반면

홍게는 몸이 더 작고 껍질이 연하며 붉은 색을 띠고요 다리가 가늘고 연해요!

대게는 심해에 서식하는 만큼 희소성도 높고 육질도 쫄깃해서 고급요리에 잘 어울리고 가격도 비싸용

반면 홍게는 잡히는 양이 많고 가성비가 좋아서 가격이 저렴하구요

맛의 차이도 있는데요

대게는 살이 많고 쫄깃하고 단맛이 강하구요

홍게는 부드럽고 촉촉하지만 맛은 비교적으로 연해용

Answer 2

홍게와 대게는 서로 다릅니다.

홍게는 몸 전체에 붉은 색이 돌고, 대게는 몸통에 주황빛으로 물들어있다고 합니다.

홍게의 몸통이 대게보다 작고, 전체적으로 다리가 가느다랗게 생겼습니다.

Answer 3

홍게와 대게는 생김새부터 차이가 있구요 또한 가격차이도 많이나죠~~ 홍게는 붉은색이 강하죠~ 또한 대게가 휠씬 맛이있구요~~

Answer 4

홍게와 대게의 차이점은 생김새부터 차이가있습니다.

홍게는 일명 붉은대게라고 불리는데요.

대게와 비슷하지만 뚜렷한 붉은색이 특징이랍니다.

하지만 대게에 비해 다리가 짧은게 특징입니다.

그리고 대게와 비교해 가격이 저렴한것도 한특징이라 볼수있죠.

대게의 경우에는 홍게보다 붉은빛이 연하고 삶았을때 연한 분홍색을 띄는게 특징입니다.

홍게보다 깊은수심에서 살기 때문에 잡기가 어려워 가격이 비싼것또한 특징이고 다리가 늘씬하게 잘뻗었습니다.