안녕하세요. 털털한소235입니다.
삼겹을 기준으로 원가가 1000원정도 합니다 수입삼겹 기준으로요
많이 드시는분도 있지만 적게 드시는 분들도 있기때문에 평균 400-500그람 드신다고하면 반찬값과 고기값 인건비 월세 공과금 내도 충분히 남는다고 생각합니다
일반 고기집보다는 적게 남기때문에 회전율이 중요합니다
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
무한리필집치고 맛있는 집이 없죠.
실제로 많이 못 먹습니다.
고기의 질도 일반가게보다는 좀 떨어지죠. 인기있는 부위는 채워넣는 시간을 조절하기도 하구요.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 술값으로 남긴다는 이야기도 있지만 그것만으로는 안될거 같네요. 고기 원가납품값 자체가 일반 소비자들 생각 만큼 비싸진 않다고 봅니다.
안녕하세요. 다부진풍금조14입니다.
고기 무한리필집은 불세기가 약해 고기기 늦게 구워지고 느끼해서 많이 못먹고 나가는 사람들이 많습니다.저는 명륜진사갈비에서 1인분밖에 못먹고 나간 기억이 있습니다.
