무한리필 고기집은 어느정도의 마진이 생기는건가요?고기의 질이 안좋은건가요?

무한리필 고기집은 수익이 생기는지 궁금해요. 어느정도의 마진이 생기는건가요??

무한리필이라 고기의 질이 안좋은건가요??