산수유는 어떤 방법으로 먹을 수 있나요?

Question

부모님 돌아가시고 사람이 살지 않고 있는 시골 집에 산수유 나무가 있는데 산수유가 빨갛게 익어가고 있습니다. 산수유는 먹을 수 있는 것으로 알고 있는데 산수유는 어떤 방법으로 먹을 수 있나요?

Answer 1

• 산수유는 말린 산수유를 물에 우려서 차로 마시기도 합니다. 산수유차는 산뜻하고 달콤한 맛을 가지고 있으며, 건강에도 다양한 효능을 줍니다. 또한 산수유를 술에 담가서 산수유주로 만들어 먹기도 하고 산수유를 설탕과 함께 끓여 만들어 사고잼처럼 먹기도 합니다.

Answer 2

산수유는 여러 가지 방법으로 먹을 수 있습니다. 먼저, 산수유를 차로 끓여 드실 수 있어요. 물 2리터에 산수유 30그램을 넣고 약 1~2시간 정도 끓인 후 꿀을 넣어 마시면 됩니다. 또한, 산수유를 술로 담글 수도 있습니다. 건조한 산수유 600그램과 소주 6병을 섞어 밀봉한 후 3개월 정도 숙성시키면 새콤달콤한 술이 됩니다. 마지막으로, 산수유 물김치를 만들어 먹을 수도 있습니다. 씨는 반드시 제거하고 사용하세요.

Answer 3

산수유는 보통 잘 말려서 한약재로 사용을 하던가 차로 드실수 있습니다. 또한 설탕과 섞어서 효소로 만들어서 드실수도 있습니다. 대부분은 산수유를 잘 말려서 씨를 제거한 이후에 차로 드십니다.