타르투 맛있게 이틀 보관하려면 냉장 냉동 중에 어떤거로

Question

제가 고구마 타르트를 만들었는데 최대한 맛있게 보관하고 싶어서요. 이틀 후에 먹을건데 냉장보관이 나을까요 냉동보관 후 에어프라이기에 돌려서 먹는게 나을까요? 에어프라이어는 몇분 돌리면 될까요...?

Answer 1

안녕하세요. 온화한두꺼비65입니다. 냉장보관하자니 상할 우려가 있도 냉동보관하자니 신성도가 떨어져 식감과 맛도 떨어집니다. 그냥 그 자리에서 해치워먹는게 어떨까요? 정 못먹으면 냉동이 낫습니다.