냉동삼겹살 VS 냉장삼겹살 가격차이?
안녕하세요. 요즘 삼겹살에 소주가 땡기는 날이네요. 문득 궁금해서 질문 남깁니다. 요즘 냉장삼겹살이나 냉동삼겹살 둘다 가격이 비슷비슷하더라구요. 가격이 비슷한 이유가 뭔가요? 상식적으로 냉동삼겹살보다 냉장삼겹살이 더 비싸야되는 게 아닌가요? 단순 물가 상승이 아닌 어떠한 이유가 있는 것인지 궁금합니다.
일반적으로 냉동삼겹살과 냉장삼겹살의 가격이 비슷한 이유는 다음과 같습니다:
냉동삼겹살은 신선도 유지를 위해 냉동 보관되어야 하지만, 냉장삼겹살은 냉장 보관만으로도 충분히 신선도를 유지할 수 있으므로 냉동삼겹살의 경우 추가적인 냉동 및 보관 비용이 들어가지만, 냉장삼겹살은 이러한 비용이 줄어들기 때문에 가격 차이가 크지 않을 수 있습니다.
냉동삼겹살과 냉장삼겹살의 수요가 비슷하고 생산량이 균형을 이루면 가격 차이가 크게 나지 않을 수 있습니다.
삼겹살 시장에서 경쟁이 치열하고 다수의 공급업체가 경쟁하고 있다면, 가격이 비슷하게 유지될 수 있습니다.
소비자들이 냉동삼겹살과 냉장삼겹살 중에서 선호하는 제품이 다를 수 있으며 제품의 편의성과 소비자의 선호도에 따라 가격이 결정될 수 있습니다.
이러한 이유들로 인해 냉동삼겹살과 냉장삼겹살의 가격 차이가 크지 않을 수 있습니다.
우선 한국의 삼겹살은 한돈이냐 수입이냐에 따라서 가격이 4배 정도 차이가 납니다. 냉장과 냉동의 차이보다 수입과 국산을 먼저 계산을 해야 합니다.
그리고 냉장이 조금 더 비싸게 파는데 애초에 수입이 되어서 들어오는 삼겹살은 모두 냉동으로 들어오기 때문에 수입산은 냉장과 냉동의 가격 차이가 없습니다.
반대로 한돈인 경우에는 냉장과 냉동의 가격 차이가 있습니다. 가격이 비슷하다면 수입으로 추정이 됩니다.