만두국 끓일 때 안터지게 끓이는 방법??

Question

만두국을 끓일 때 만두가 안터지게 국을 끓이는 방법이 있나요 ??

항상 만두국을 끓이면 만두가 터저서 내용물이 밖으로 다 나오더라구요

Answer 1

안녕하세요. 진돌이입니다.

냉동해놓은 만두는 만둣국 끓일때 살짝 쪄서 넣으면 안터져요. 너무 차가울때 끓는물에 바로 넣으면 터질확률이 높아지거든요.