꼬막삶는 방법이랑 해감은 어떡해하나요??

Question

꼬막 너무좋아해서 집에서 먹을까하는데요

꼬막 한번도 안삶아보았는데ㅜ어떡해 삶고

해감도 해야하나요?? 쉽게ㅜ집에서 할수있나요?

Answer 1

안녕하세요. 공손한도마뱀107입니다.

물 일리터에 소금한수저 정도 넣어서 한두시간정도만 어두운 비닐봉지나 호일을 덮어놓고 해감후

깨끗한물에넣고 한방향으로 돌리며 삶아준후 꼬막껍질이 벌려지기 시작하면 불을 끄고 수저로 까주시면 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 겸손한잠자리48입니다.

꼬막을 삶는 방법은 끓는 물에 소금을 넣어주신 이후에 꼬막을 넣고 중불로 삶으시면 됩니다