카페인이 모든 사람에서 다르게 작용하는 이유가 뭐죠?

커피 종류에 따라서 다른 반응이 나타나는건 아는데요..같은 커피를 마셔두 사람마다

다른 반응이 나타나는데..왜 그런 걸까요?