가정에서 달걀을 삶을 때 어떻게 삶아야지 껍질이 잘 벗겨지게 삶을 수 있는지 알고싶어요

Question

저희집 아이들이 삶은 달걀을 너무 좋아하는데 가정에서 달걀을 삶을 때 어떻게 삶아야지 껍질이 잘 벗겨지게 삶을 수 있는지 방법이 궁금합니다.

도롱이 · Accepted Answer

안녕하세요. 도로밍입니다.- 삶을 때 소금을 소량 넣고 삶아주세요.- 물이 펄펄 끓은 뒤에 달걀을 넣어주는 게 좋아요.- 달걀을 삶은 뒤에는 찬물에 충분히 식혀준 뒤에, 뜨겁지 않을 때(차가울 때) 껍질을 까면 잘 까집니다.

기운찬재칼262 · Answer

안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 달걀 삶으실 때 소금과 식초를 넣으시고 삶아줍니다. 이후에 가능한 찬물에 삶은 계란을 넣으시면 됩니다. 참고로 저는 먹지 않는 계란은 냉장고에 넣어 두는데 이러면 더 잘 계란이 까 집니다.

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