생활
석박지와 깍두기의 차이점이 무엇인가요?
깍두기는 무를 작고 네모나게 썰어서 담근다면 석박지가 깍두기보다는 넙적하고 큼직하게 썰어서 담근 것 같은데,
이 둘의 차이가 단지 크기의 차이인가요?
아니면 별도로 담그는 방식이나 양념의 차이가 있는 것인가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 아하에 빠진 꿀쥬입니다.
섞박지
배추와 무, 오이를 절인 후 네모나게 썰어 여러 가지 고명에 젓국을 쳐서 한데 버무려 담은 뒤 조기젓 국물을 약간 부어서 익힌 김치 입니다.
깍두기
무를 네모난 모양으로 잘라서 소금에 절인 후 고춧가루와 각 종 양념과 함께 버무려 만듭니다.
좋은 하루 되세요^^