사람도 궁합이 있듯이 음식도 궁합이 있다고 합니다. 콩은 마역이나 다시마등 해조류와 함께 먹으면 좋구요. 치즈와는 궁합이 맞지 않다고 하네요 이유가 무엇일까요?
안녕하세요. 하널사랑입니다.
콩과 같이 치즈를 먹으면 콩에 풍부하게 들어있는 인산이 치즈에 들어있는 칼슘과 만나 인산칼슘을 생성합니다 인산칼슘은 체내에 흡수되지 않고 몸밖으로 배출됩니다 그래서 두 식품은 같이 먹으면 안됩니다
