안녕하세요. 미뇽구리입니다.
저는 석쇠를 많이 이용하고 있습니다.
화롯대에 올려서 석쇠로 고기를 구우면 직화로 굽는 거라 고기에 불향도 입고 불꽃도 보면서 캠핑장에서의 고기 먹는 분위기를 내기 좋습니다.
요새는 직화를 하다 보면 탄 부분이 의도치 않게 발생이 되다 보니 건강에 않좋다는 말이 있어
그리들이라는 동그란 전골냄비 같은 후라이팬을 사용하시는 분들이 많습니다.
고기 기름이 가운데로 모이면 거기에 김치를 볶아 먹고 볶음밥을 볶아 드시면..... 생각만으로도 벌써 군침이 도네요~^^
석쇠를 이용하시든 그리들 종류의 후라이팬을 사용하시든 각자의 취향에 따라 조리 해드시면 좋습니다.
참고로 석쇠로 고기를 구울시 고기 기름들이 화롯대에 떨어져 굳는데 화롯대 청소가 많이 힘들어지는 부작용이 있습니다.
