도루묵에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
도루묵이라는 물고기는 선조가 맛을 보고 이전과 맛이 달라 말짱 도루묵이라고 지었다고 들었는데요.
이 도루묵에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
도루묵은 단백질 그리고 칼슘 칼륨 지방등이
들어있고 불포화지방산인 EPA, DHA도
풍부하게 들어 있어서 뼈건강에 도움을 많이 줍니다
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