점심메뉴로 비빔밥이 나왔을 때 숟가락으로 쓱싹 비비고 있으니
다른 동료 직원이 비빔밥은 원래 젓가락으로 비벼야 한다고 합니다.
그런데 숟가락으로 비비는 것이 더 익숙해서인지 저는 숟가락으로 비빔밥을 비벼서 섞는 것이 더 편한데
비빔밥을 숟가락 대신 젓가락으로 비벼서 섞으라는 이유가 무엇 때문인지요?
안녕하세요. 깍듯한참밀드리134입니다.
젓가락으로 비빔밥을 비비는 가장 큰 이유는 밥알이 부서지지 않게 비비기 위해서입니다.
골고루 비벼지기도 하고 숟가락으로 비비는 것 처럼 밥알이 부서져 떡이지는 것을 방지하기도 합니다.
골고루 비벼지고 식감을 살리기 위한 방법이죠
안녕하세요. 말끔한복어166입니다.
뭐 정해진건 없지만 먹잘알 분들은 젓가락을 하시죠 왜냐면 고추장이나 밥알 나물들을 이리저리 섬세하게 잘 섞이 위해서 그런거같아요
안녕하세요. 훈훈한두꺼비124입니다.
숫가락으로 비비면 더 쉽게 비빌 수 있지만 젓가락으로 비벼야 밥이 잘 풀어지고 나물들이 엉키지 않게 잘 비벼집니다.
